Glosario

BOS Alemania (Borneo Orangutan Survival), una entidad conservacionista sin ánimo de lucro, tiene como misión proteger a los orangutanes y su hábitat, la selva tropical de Indonesia, junto con toda la biodiversidad que alberga. La tala masiva de la selva tropical para hacer espacio para las plantaciones de palma, eucalipto y soja, así como los incendios forestales y la caza furtiva suponen una seria amenaza para la población de orangutanes. Por esta razón, BOS se ha aliado con socios locales para defender al primate pelirrojo. La entidad trabaja estrechamente con el Ministerio de Medio Ambiente de Indonesia para liberar a los orangutanes de su tenencia ilegal y de las plantaciones de palma.

Al mismo tiempo, BOS reforesta amplias zonas de selva tropical en turberas, medida con la cual protege una superficie total de bosque de casi 800.000 hectáreas de forma sostenible. Las selvas tropicales crean un equilibrio entre el aire tropical cálido y el aire polar frío, por lo que tienen una función reguladora del clima, de importancia global para la compensación del CO2. En consecuencia, el ser humano, la fauna y el medio ambiente se ven beneficiados de forma sostenible gracias a la reforestación de la selva tropical.

En 2019 Werner & Mertz inició una colaboración a largo plazo con BOS Alemania. En el marco de este acuerdo Werner & Mertz presta su apoyo a los refugios para orangutanes de la asociación BOS en Borneo y participa en la reintroducción de primates rehabilitados y en su monitorización posterior en selvas protegidas. El objetivo de la colaboración es proteger las especies en Borneo, conservar y ampliar los hábitats de los orangutanes e intercambiar conocimientos y propuestas sobre el aceite de palma y los tensioactivos.

En septiembre de 2019 Reinhard Schneider, el propietario de Werner & Mertz, recibió el premio medioambiental de la Fundación Federal Alemana para el Medio Ambiente (DBU). Los 250.000 euros del premio los donó a BOS Alemania para reforestar el área protegida de Mawas, una de las turberas más grandes de Indonesia. En Mawas hay una capa de turba de hasta 15 metros de profundidad que almacena el CO2 y otros gases de invernadero que se han generado a lo largo de 8.000 años. El área protegida es el hábitat de 2.600 orangutanes que viven en libertad y otras 48 especies en peligro de extinción (entre ellas, una rana descubierta recientemente).

El proyecto "La rana protege a las ranas" existe desde 1998. En colaboración con el centro de protección de la naturaleza NABU Rheinauen, Werner & Mertz se ocupa de mejorar las condiciones de vida de la rana arborícola y de otras especies de anfibios en las vegas del Rin. Para ello NABU desarrolla conceptos y proyectos para la convivencia del ser humano con la naturaleza. Las medidas aplicadas durante los últimos años han permitido la reintroducción de la frágil rana arborícola, un anfibio que necesita un entorno estructurado con una capa freática alta tanto en terreno ondulado como llano. Los estanques y los meandros abandonados son aguas de desove clave para esta rana.

Con la compra de terrenos en las vegas del Rin junto a Bingen- Gaulsheim, NABU protege la calidad de un importante biotopo. Hace poco adquirió varias parcelas agrícolas, una plantación de manzanos y un área de recreo para ir transformando gradualmente estas tierras en prados naturales o fincas de árboles frutales.

En la actualidad NABU posee 58 hectáreas de terrenos en Bingen y alrededores, que son explotados y gestionados en colaboración con agricultores y un gran número de voluntarios en términos sostenibles para el medio ambiente.

Asimismo, se han establecido más estanques en las vegas del Rin junto a Bingen, sobre todo con el proyecto "Arteria vital Rin Superior", que concluyó en septiembre del 2019 y que ha permitido crear nuevos hábitats para la rana arborícola. No obstante, de vez en cuando hay que despejar los estanques existentes de las vegas del Rin para evitar que la vegetación sea demasiado densa en los márgenes y que la tierra gane terreno al agua, puesto que no resultan adecuados como lugares de desove expuestos al sol para los anfibios. Por este motivo, las medidas de protección medioambiental consisten en ocasiones en tareas intensas de segado.

El proyecto "La rana protege a las ranas" sigue en constante desarrollo ampliando y protegiendo los hábitats de la rana arborícola y de otros anfibios para que puedan medrar en los bellos parajes del Hesse Renano.

El jardín propio o las zonas verdes de la sede de una empresa son idóneos para crear pequeños biotopos para plantas y animales. En relación con el proyecto "Arteria vital Rin Superior: biodiversidad en ambientes húmedos y secos", Werner & Mertz ha aplicado diversas medidas junto con NABU para aumentar la biodiversidad en su recinto empresarial.

Entre estas medidas se incluyen:

• la instalación de tres hoteles de abejas silvestres,

• la modificación del régimen de recorte de vegetación en el área del aparcamiento MA y determinadas zonas verdes,

• la plantación de rosas silvestres,

• el cultivo de plantas poco comunes a partir de plántulas del vivero de NABU,

• la señalización de las medidas y

• la colocación de bloques de nido de abejas silvestres.

  Las demás zonas con flores de la sede de Mainz se han desarrollado muy bien según las observaciones realizadas en 2019.

En nuestra sede de Hallein también se fomenta la biodiversidad. Con el proyecto " "La rana y las abejas silvestres" " iniciado en 2016,Werner & Mertz Hallein contribuye a la conservación de los hábitats de especies de plantas locales y de cultivo biológico.

Asimismo, se han adecuado todas las zonas verdes del recinto empresarial y dos rotondas de Hallein para facilitar la presencia de las abejas. Un experto en abejas silvestres observa la evolución de las poblaciones de abejas silvestres desde el comienzo del proyecto en 2016 y ya ha podido constatar y cuantificar su éxito.

La conversión del recinto en un jardín natural tuvo como consecuencia que ya en el primer año se registrara el triple de especies de primavera (27 en total) de abejas silvestres que antes. El experto en abejas silvestres Johann Neumayer calcula que se asentará como mínimo un número de especies de abejas de tres a cuatro veces superior al existente anteriormente.

En el desarrollo y la producción de los artículos Green Care Professional apostamos siempre por el uso de energías y materias primas renovables. Además, prestamos especial atención a la biodegradabilidad de los componentes y descartamos las materias primas que tengan un impacto negativo en el medio ambiente según la Etiqueta Ecológica Europea.

Toda nuestra gama Green Care está diseñada según unas directrices de desarrollo al tiempo que se rige por el principio Cradle to
Cradle ® (de la cuna a la cuna). Desde los inicios optimizamos el ciclo biológico y técnico para que nuestras fórmulas y envases sean aún más sostenibles.

Según el reglamento europeo sobre detergentes, los tensioactivos (sustancias detergentes) deben ser fácilmente biodegradables. Pero las fórmulas no solo están compuestas por tensioactivos y agua, sino que son necesarios otros componentes para obtener un resultado óptimo en el lavado y la limpieza.

Una vez utilizados, los componentes de los productos de limpieza van a parar a las aguas residuales del alcantarillado. En condiciones idóneas los componentes biodegradables se degradan gracias a la acción de los microbios. En cambio, hay que eliminar de las aguas residuales los componentes que no se pueden o que resultan difíciles de biodegradar mediante otras medidas antes de verter el agua depurada al medio ambiente. Todos los tensioactivos que utilizamos son fácilmente degradables según el reglamento europeo sobre detergentes.

Además, hemos establecido voluntariamente que las fórmulas de los productos de la marca Green Care Professional se sometan a los ensayos de biodegradabilidad inherente (básica) de la OCDE.

Nuestros productos son la prueba de que la sostenibilidad y la máxima potencia de limpieza no son conceptos opuestos. La marca Green Care Professional garantiza la máxima eficacia de limpieza según los más elevados estándares de calidad.

"Made in Germany". Nuestras potentes fórmulas 100 % sostenibles se desarrollan íntegramente en Alemania y todos nuestros productos se fabrican exclusivamente en nuestros centros de producción de Mainz (Alemania) y Hallein (Austria), ambos certificados conforme a los estrictos requisitos de calidad de EMAS.

La protección de las personas y del medio ambiente es nuestra máxima prioridad. Nuestras fórmulas y envases son totalmente seguros para las personas y el medio ambiente y para los ciclos técnicos y biológicos, siempre que se utilicen adecuadamente.

Con la vista puesta en las generaciones actuales y futuras aplicamos unos principios de diseño y producción muy estrictos.

La estricta selección de materiales se lleva a cabo en función del origen, las propiedades y el grado de biodegradabilidad. Los tensioactivos que utilizamos son de origen vegetal y han demostrado sobradamente que son fácilmente biodegradables. Para ello, no utilizamos ingredientes fácilmente sustituibles como fosfatos o parabenos.

Las certificaciones nacionales e internacionales de una empresa reflejan siempre de manera fehaciente su compromiso con la calidad de sus productos y procesos. Obtener siempre las certificaciones más exigentes de nuestro sector de actividad es uno de los objetivos fundamentales de nuestra estrategia corporativa.

Los procesos de certificación nos permiten, asimismo, obtener información muy valiosa para impulsar nuestro proceso de mejora continua. Cada certificación obtenida es un estímulo y un hito que anima a todos los empleados a seguir mejorando día a día.

Nuestra gama Green Care Professional ofrece un amplio surtido de productos certificados. Todos los ámbitos de aplicación cuentan con productos que presentan como mínimo una certificación. Somos la empresa con más productos certificados Cradle to Cradle® del sector y estamos orgullosos de poder aplicar los principios de la economía circular no solo a las fórmulas de nuestros productos, sino también a los envases.

Para el bienestar animal es decisivo que los animales se encuentren sanos y confortables y que puedan expresar sus conductas naturales. Los ensayos con animales son experimentos científicos en que se utilizan animales vivos y ejemplares que mueren debido a estas pruebas. Estos experimentos están sujetos a unos estrictos requisitos y se hallan prohibidos en los productos de limpieza, los detergentes y los cosméticos en la UE y en la mayoría de países.

No obstante, es posible que en el pasado los proveedores hayan ensayado en animales los ingredientes y los componentes de los productos de limpieza y los detergentes. Según la legislación europea (reglamento REACH), los proveedores están obligados a comprobar mediante ensayos que los componentes son inocuos para la salud humana y el medio ambiente antes de su comercialización. Ni nuestros proveedores ni nosotros ni otros fabricantes de productos de limpieza y cosméticos pueden eludir estos ensayos.

Para Werner & Mertz la protección de los animales y la conservación de sus hábitats naturales tienen máxima prioridad a la hora de desarrollar sus productos. Por ello, Werner & Mertz rechaza los ensayos con animales y no adjudica encargos a terceras partes que utilicen procesos que impliquen sufrimiento animal. Además, no exporta productos a países en los que la experimentación con animales para su homologación sea un preceptivo legal.

Los productos Green Care Professional no contienen componentes de origen animal. Por tanto, podrían calificarse de veganos, si bien este concepto proviene del sector alimentario y no existe una definición jurídica al respecto.

El parque nacional Hochwald de Hunsrück es un territorio cuya conservación reviste máxima prioridad. Se caracteriza por extensos humedales. Los humedales de descarga y de tránsito de Hochwald albergan una gran diversidad de especies de plantas y de animales. Dada su singularidad y la actividad humana desplegada en ellos, estos humedales y su biodiversidad se hallan gravemente amenazados. El proyecto LIFE "Humedales de descarga de Hochwald", en marcha desde 2015, tiene como objetivo reactivar estas zonas húmedas para que las plantas y los animales propios de este hábitat se asienten en ellos y se detenga la descomposición de la turba. Junto a otros organismos públicos y entidades, Werner & Mertz contribuye al éxito de este proyecto en colaboración con NABU Renania-Palatinado.

Los humedales intactos desempeñan un importante papel en la protección del clima, ya que almacenan CO2 de forma duradera. En cifras esto significa que pese a que los humedales solo ocupan un 3 % de la superficie terrestre mundial contienen más de 500 gigatoneladas de carbono en su turba (más de 1.800 gigatoneladas de CO2). Es el doble de lo que absorbe la biomasa forestal total del planeta (30 % de la superficie terrestre).

La construcción de carreteras, el drenaje y la reforestación han causado cambios considerables e incluso la destrucción de los humedales. Cuando se drenan los humedales y se seca la turba, esta empieza a mineralizarse y a descomponerse. De este modo, no solo desaparece un biotopo singular, sino que se libera el CO2 que estaba almacenado en el humedal. Por tanto, proteger los humedales también supone una importante contribución a la protección del clima.

Tras una intensa fase de planificación al inicio del proyecto se llevaron a cabo una serie de pasos para volver a inundar el humedal. Gracias a un costoso proceso se retiraron abetos de amplias zonas con el fin de evitar el deterioro del suelo debido a la tala o la destrucción de restos de la turba. En paralelo, grupos de voluntarios colmataron antiguos canales de drenaje en cientos de lugares. Los efectos positivos de este arduo trabajo físico ya es visible hoy en día. Se ha logrado detener la descomposición mineral de los últimos restos de turba y el agua de las precipitaciones fluye más despacio que antes incluso después de fuertes lluvias según las mediciones tomadas.

Nuestra sede en Hallein también se halla comprometida con la conservación de la naturaleza y de la biodiversidad en Austria. Por ello nos hemos aliado con la Asociación Alpina Austríaca.

En una colaboración a largo plazo con esta entidad Werner & Mertz Hallein se ha fijado como objetivos la conservación de la naturaleza y el desarrollo sostenible de la región alpina. Al año se financian alrededor de 40 "Proyectos de bosques de montaña" y campañas de regeneración forestal.

En estas acciones participan voluntarios de entre 16 y 30 años que subsanan daños medioambientales, refuerzan caminos, plantan árboles y cubren de vegetación zonas erosionadas.

La intervención en los proyectos relacionados con los bosques de montaña está abierta a voluntarios a partir de los 18 años. En este caso trabajan codo con codo con granjeros, explotadores forestales y gestores medioambientales para asegurar la estabilidad y la vitalidad de los bosques de montaña.

El proyecto "La rana protege a las ranas" también se desarrolla en Austria desde hace más de diez años. Nuestra empresa ha aunado fuerzas con WWF en la protección y la conservación de la vega March-Thaya.

La vega March-Thaya en Austria es única en su clase y uno de los lugares que presenta una mayor biodiversidad de Europa central. Es un hábitat que alberga más de 500 especies de animales y plantas amenazadas, entre las que se incluyen el pigargo europeo, la cigüeña blanca, el guion de codornices, el tritón crestado del Danubio, la rana campestre y los claveles de monte.

Las arterias de esta área protegida transfronteriza son los ríos March y Thaya. Con la regulación y el acondicionamiento del río March durante el siglo XX y el drenaje de lagos y humedales se alteraron procesos ecológicos esenciales, lo que provocó la lenta desaparición de unos hábitats de gran valor. Por ello, WWF se ha fijado como objetivo revitalizar el territorio mediante ambiciosas medidas de regeneración y proteger la biodiversidad. Gracias al apoyo que presta Werner & Mertz desde 2009 se han podido conservar entornos acuáticos de anfibios y restituir cuerpos de agua de la vega colmatados.

En 2009 se llevaron a cabo una serie de medidas encaminadas a restablecer la morfología natural del río March. Además, la regeneración de la vega March-Thaya desempeña un papel clave para la protección del clima y la conservación de la biodiversidad de esta región. El restablecimiento de islas fluviales y arroyos ha permitido mejorar el abastecimiento de agua y que la vega pueda prepararse para los meses secos del verano. Se forman así espacios húmedos protegidos para animales y plantas que se ven especialmente amenazados por el cambio climático. La vega March-Thaya ofrece, de este modo, lugares de desove para el sapo de vientre de fuego europeo y el tritón crestado del Danubio. Gracias a las nuevas zonas de desove, en 2019 también se observó un mayor número de peces jóvenes.

Unos ecosistemas intactos y sobre todo las vegas contribuyen enormemente a la protección del clima. Absorben CO2 del aire y lo almacenan en los árboles y como humus en el suelo. Gracias a la diversidad de nichos ecológicos, una mayor capacidad de almacenamiento de agua y unos hábitats protegidos para plantas y animales, la vega March-Thaya influye decisivamente en la protección de la biodiversidad y la mitigación del cambio climático.

La vegas forman parte de los hábitats naturales con una mayor biodiversidad de Alemania. Asimismo, absorben CO2 y contribuyen de forma decisiva a la protección del clima. Por ello, Werner & Mertz participa en determinados proyectos de NABU para la ampliación y la protección de las vegas regionales. En este contexto, NABU adquirió una parcela junto a las vegas del Rin en Bingen-Gaulsheim, donde estableció el nuevo centro NABU Rheinauen. La mayor parte del terreno ha sido desarrollado como "Recreación natural AuenLand",, que alberga pequeños biotopos de gran biodiversidad.

En AuenLand se han reproducido varios biotopos de muestra a fin de proporcionar a los visitantes ideas concretas para el diseño natural de su propio jardín. También está abierto a otras compañías que deseen inspirarse para convertir sus recintos empresariales en espacios más naturales.

AuenLand comprende varios hábitats pequeños, como un estanque creado ad hoc. En los meses de verano de 2019 la hondonada del estanque se cubrió de plástico para que retuviera agua de forma acotada. Así, por ejemplo, se pudieron desarrollar larvas de anfibios de la rana arborícola. El estanque de 25 x 15 m se ha convertido en el hábitat de diferentes especies de anfibios. En 2019 se plantaron caléndulas acuáticas de cultivo propio y otras plantas de humedales en la orilla del estanque. Asimismo, un muro seco ofrece a los anfibios escondrijos y la posibilidad de hibernar. Cerca del muro también se han observado ya lagartijas. Una vez concluidas las obras del humedal ha sido posible la introducción del lagarto ágil.

AuenLand también comprende praderas de flores con plantas cultivadas, un huerto con salvia, yerba triguera y árboles frutales, una colina seca y arbustos de linde cuyos frutos sirven de alimento para pájaros y otros animales en otoño e invierno. En un vivero de especies poco comunes se cultivan diferentes plantas silvestres que se destinan para cubrir humedales pobres en especies o las zonas verdes de recintos empresariales.

Cerca del vivero hay un hotel de abejas silvestres que facilita que las abejas se acerquen a las plantas silvestres cultivadas. El hotel de insectos es objeto de gran interés por parte de los visitantes y constituye una buena idea de cómo se puede integrar la biodiversidad en el propio jardín.

El reciclaje de verdad solo es posible si también utilizamos los envases del contenedor amarillo en el marco de un ciclo técnico de producción cerrado. Este es precisamente el objetivo de la Iniciativa de Reciclaje de Werner & Mert.

Junto con socios a lo largo de toda la cadena de creación de valor trabajaremos en el desarrollo de soluciones innovadoras que hagan posible un ciclo de materiales realmente efectivo basado en la protección de los recursos naturales y el diseño lógico y sostenible de los productos. Cuanto más sostenible es el diseño de un producto, menos residuos genera, menos contamina y más protege a las generaciones futuras.

La Iniciativa de Reciclaje fomenta el uso de sistemas cerrados para la producción, el aprovechamiento y la recuperación de materiales de los envases de plástico. Gracias a esta iniciativa se obtienen envases similares a partir de botellas PET o material HDPE del contenedor amarillo.

Werner & Mertz se distingue por ir sentando nuevas pautas en el reciclaje de envases de plástico desde hace años. A partir de 2014 las botellas PET de Green Care Professional están compuestas íntegramente de material reciclado. Hasta ahora el 20 % provenía del contenedor amarillo, y el 80 %, de la recuperación europea de botellas de bebidas (bottle to bottle). Junto con ALPLA, Werner & Mertz ha incrementado recientemente el porcentaje de plástico recuperado del contenedor amarillo hasta el 50 %.

El reciclaje de material procedente del contenedor amarillo contribuye activamente a la protección del clima y de los recursos naturales. Por ello, los envases deben concebirse según los principios de diseño para reciclaje, puesto que lo que no se puede recuperar acaba en el vertedero y se pierde para la economía circular.

En el reciclaje de materiales, a partir de un envase PET usado se obtiene una botella PET, a partir de un envase HDPE, una botella HDPE, y a partir de un artículo PP, un tapón PP. Es lo que se denomina una auténtica revalorización. Los millones de botellas PET, de botellas HDPE y de cierres PP de Werner & Mertz cuyas materias primas provienen de los residuos del contenedor amarillo demuestran que la economía circular funciona y que las materias primas utilizadas se conservan durante mucho tiempo, por lo que se preserva mejor el medio ambiente terrestre y marino.

El diseño del reciclaje tiene en cuenta el reciclaje de un producto desde el inicio. Estas son las características más importantes de los envases optimizados según el diseño del reciclaje.

• Los componentes se pueden separar (como el tapón de la botella).

• En la medida de lo posible los materiales son claros o transparentes.

• Se pueden retirar fácilmente las etiquetas.

• El envase está compuesto por un solo material (monomaterial).

Para cada producto se decide ya desde el principio si y en qué medida se puede recuperar tras su uso. La forma, la pureza de los materiales, el tipo de uniones (tornillos, a presión, adhesivo, etc.), el etiquetado y otros detalles influyen decisivamente en su reciclabilidad. En general, cuanto más complejo sea un envase más costoso será sureciclaje.

Los productos usados compuestos por una gran mezcla de materiales, de diferentes tipos de plástico que no se pueden separar, en los que se han soldado los cierres u otras piezas similares o de los que no se pueden retirar las etiquetas, no se pueden recuperar. Por esta razón, la Iniciativa de Reciclaje de Werner & Mertz obliga al desarrollo de diseños reciclables para los materiales de envases y los envases de productos.

Por desgracia, pocas empresas diseñan sus envases según el principio de diseño para reciclaje. Pero solo así podremos reciclar el plástico con resultados óptimos y conservarlo durante mucho tiempo en el circuito. De este modo, no hace falta recurrir a combustibles fósiles ni consumir petróleo.

Dentro del marco de la Iniciativa de Reciclaje, Werner & Mertz ha alcanzado otro hito en el camino hacia una economía circular: la primera bolsa 100 % reciclable del mundo fabricada con un monomaterial (polietileno) según los principios Cradle to Cradle® y con etiquetas completamente extraíbles e igualmente reciclables.

Este innovador concepto patentado es el resultado de cuatro años de trabajo conjunto entre Werner & Mertz y Mondi, un consorcio internacional de envases y cartonajes, y está diseñado para solucionar el reciclaje de plásticos que llevan etiquetas o banderolas impresas. Alrededor del 85 % del envase no lleva etiquetas, por lo que el material puede reciclarse por entero sin pérdidas de calidad. El 15 % restante, las etiquetas, también es totalmente reciclable porque no se usan pegamentos ni adhesivos para pegarlas y puede volver a utilizarse en nuevas aplicaciones.

La reciclabilidad íntegra de la bolsa ha sido acreditada por los institutos independientes de ensayo cyclos-HTP e Interseroh. Interseroh calificó la bolsa standup de "producto con una reciclabilidad tan extraordinaria que no se puede mejorar más".

La bolsa standup patentada es el primer envase que tiene en cuenta los tres objetivos de reducir, reutilizar y reciclar. La bolsa puede recuperarse por completo, por lo que el plástico se conserva en el circuito (reciclaje). Además, en comparación con una botella de la misma capacidad la bolsa ahorra hasta un 70 % del material de envasado (reducción).

Por último, la botella original puede rellenarse gracias a los envases recargables (reutilización).

La sede central de Werner & Mertz, inaugurada en 2010 en la avenida Rheinallee de Mainz, Alemania, se ha convertido en todo un icono arquitectónico. Con sus llamativos aerogeneradores instalados en cubierta, este edificio cumple los estándares de arquitectura sostenible más exigentes del mundo en la actualidad. En 2012 obtuvo la certificación de sostenibilidad LEED en la máxima categoría, la Platinum, convirtiéndose en la primera sede industrial de Alemania en obtener la máxima puntuación LEED.

Las siglas LEED significan "Leadership in Environmental & Energy Design", una distinción que se otorga en diferentes categorías a edificios ecológicos de gran calidad arquitectónica. El sistema de certificación LEED fue desarrollado en Estados Unidos por la organización sin ánimo de lucro USGBC (U.S. Green Building Council).

Entre muchas otras cualidades, este edificio destaca por su concepto energético. Por medio de energía eólica, energía fotovoltaica y energía geotérmica, la nueva sede genera un 20 % más de energía de la que necesita para su funcionamiento ordinario. Asimismo, dos Smarts eléctricos utilizados como coches de empresa se recargan gracias a la energía solar de la cubierta de la sede.

El sistema de calefacción y refrigeración se alimenta con agua de un pozo propio, que luego se desaliniza y se reutiliza en la producción con el consiguiente ahorro de agua. La nueva sede recibió el distinguido premio medioambiental de Renania- Palatinado en junio de 2010 incluso antes de su inauguración oficial. El edificio es otra demostración de que Werner & Mertz considera la sostenibilidad un principio rector de su filosofía.

Desde hace casi 20 años Werner & Mertz cuenta con una gestión medioambiental integral con el objetivo de ahorrar materias primas, respetar el medio ambiente, optimizar el uso de los recursos y reducir los costes. Un auditor independiente de EMAS valida nuestro sistema de gestión y nuestros avances en la protección de los recursos naturales de forma periódica desde 2003.

EMAS (Eco-Management and Audit-Scheme) de la Unión Europea combina gestión y auditoría medioambiental. Pueden someterse a sus auditorías todas las empresas, administraciones y asociaciones que deseen mejorar su rendimiento medioambiental, al margen de su tamaño y el sector en que operen.

Las organizaciones EMAS son supervisadas independientemente por auditores medioambientales que cuentan con homologación estatal. Las auditorías son voluntarias y las financian las propias entidades. EMAS está considerado, a fecha de hoy, el sistema de gestión medioambiental más exigente y de mayor calidad que existe en el mercado.

¿Por qué la certificación EMAS es especial?

• Continuamente se desarrollan los elevados estándares medioambientales.
• Según los requisitos comunitarios más estrictos.
• De la mano de auditores independientes.
• Auditorías anuales.
• Los empleados reciben formación y participan activamente.

Las empresas responsables sostenibles como Werner & Mertz utilizan estas herramientas de forma intensiva. Fomentan modelos de economía sostenible, si bien no pueden aprovechar el prestigio de EMAS debido a las restricciones de la UE.

Dado que EMAS es una certificación que se aplica a un solo centro de producción, la Comisión Europea prohíbe utilizar su logotipo en productos y envases, ya que los productos no siempre se fabrican en un solo centro. Esta prohibición también se aplica a empresas como Werner & Mertz, que cuenta con una certificación completa de EMAS.

Precisamente en una época de grandes inquietudes por parte de los consumidores consideramos necesario informar mejor a la opinión pública acerca de los productos y los procesos de producción. Por ello apostamos por dar a conocer EMAS como un sello de una cadena de creación de valor sostenible por lo que respecta a la producción y los productos.

Con la construcción del nuevo centro de producción de 2019 se creó la mayor planta de reciclaje de botellas del mundo. La superficie de 4.000 metros cuadrados de la cubierta está ocupada en dos terceras partes por 455 placas fotovoltaicas. Para la calefacción del edificio se utiliza, entre otros, la recuperación del calor y un sistema de calefacción en planta.

Todo el edificio cuenta con iluminación LED. Una buena ventilación continuada garantiza una calidad óptima del aire fresco en su interior.

Junto al edificio los empleados disponen de un total de 26 nuevas plazas de aparcamiento para vehículos eléctricos con estación de recarga. Un jardín interior, una cubierta vegetal en la azotea y la vegetación de la fachada norte le confieren un aspecto verde al tiempo que contribuyen a la biodiversidad.

En junio de 2021 Tana-Chemie GmbH, la división Professional de Werner & Mertz, recibió la medalla de platino a la sostenibilidad que concede la agencia de calificación de RSE EcoVadis. Con ello, Tana-Chemie se convierte en una de las empresas más sostenibles del mundo, puesto que esta nota máxima solo se otorga al 1% de las empresas evaluadas.

EcoVadis evalúa las prácticas sociales y medioambientales de las empresas desde el año 2007. El ranking de sostenibilidad de EcoVadis contempla cuatro categorías diferentes: bronce, plata, oro y platino. Más de 75.000 empresas en todo el mundo de más de 200 sectores diferentes acuden a EcoVadis para someter su organización y su cadena de suministro a una auditoría objetiva de sostenibilidad. Esta calificación se ha convertido en numerosos sectores en un requisito indispensable para ser homologado como proveedor. La exigente auditoría de EcoVadis analiza 21 criterios agrupados en cuatro áreas centrales: medio ambiente, prácticas laborales y derechos humanos, ética y abastecimiento sostenible.

Con esta medalla de platino Tana-Chemie ha obtenido la segunda calificación de EcoVadis de su historia, con lo que ha dado un salto directo a la cima desde la categoría de plata. En el caso de Tana- Chemie destacaron especialmente las áreas de medio ambiente y abastecimiento sostenible. En esta auditoría se valora muy positivamente, entre otros, el empleo de envases reciclables y de energías renovables y la reducción del consumo de agua mediante la aplicación de métodos innovadores, incluida la reutilización del agua de los procesos.

Los socios comerciales de Tana-Chemie disponen así de una visión transparente de toda la cadena de suministro. La mejora continua en todos los ámbitos que contemplan los criterios del proceso de certificación redunda en su beneficio y refuerza la confianza depositada en la empresa.

A fin de poder controlar y supervisar diversas cuestiones ambientales y su impacto, todas las sociedades de la sede de Mainz han identificado, analizado y evaluado los aspectos ambientales directos e indirectos de sus procesos. Esta evaluación aporta información sobre la relevancia de los aspectos ambientales en la sede y constituye la base para la definición de objetivos ambientales.

Para poder adaptarse a los continuos cambios de las condiciones marco, la evaluación de los aspectos ambientales se actualiza periódicamente, tras lo cual es posible que haya que llevar a cabo las medidas oportunas.

Entre las cuestiones más relevantes de esta evaluación destacan el consumo energético del parque móvil, la logística de productos acabados, la concienciación del personal y el impacto causado por los productos. A este respecto podemos hacer las siguientes afirmaciones:

• En las compras damos preferencia a los proveedores que cuentan con certificaciones ambientales y disponen en la medida de lo posible de sedes próximas.
• Gracias a la producción interna de botellas y bidones nos ahorramos unos 1.700 trayectos en camión al año, lo que equivale a un millón de kilómetros en camión o 250.000 litros de combustible diésel al año. Esto supone un ahorro de unas 600 toneladas de CO2 al año.

Logística de productos acabados

En sintonía con nuestra filosofía seleccionamos a los proveedores según su orientación sostenible. Para nuestros socios de logística más importantes la sostenibilidad también es clave en sus decisiones empresariales. Gracias al uso de vehículos más modernos desde 2008 y una gestión adecuada de la flota se logró reducir considerablemente las emisiones de CO2 por tonelada- kilómetro (-40,2 % entre 2008 y 2018). En este período el porcentaje de vehículos menos contaminantes utilizados pasó del 21 al 94 %.

Parque móvil

Al alcanzar un vehículo de la flota de las empresas distribuidoras los 150.000 kilómetros es reemplazado por otro con todas las prestaciones actuales. Para ello seleccionamos los vehículos menos contaminantes y que producen menos emisiones de CO2 en comparación con los modelos convencionales. Además, realizamos un control periódico del consumo de combustible de los vehículos para poder reaccionar enseguida en caso de que este experimente grandes variaciones.

La moderna central de agua de la planta de Mainz bombea agua de un pozo de 70 metros de profundidad propiedad de la empresa. El agua del pozo se utiliza para la refrigeración y la calefacción de la sede central por medio de la energía geotérmica. A continuación, el agua se trata mediante un proceso de ósmosis inversa respetuoso con el medio ambiente.

Es un proceso físico-técnico en el cual, a cada vuelta de unos 12.000 litros por hora por planta, el agua es presionada a través de una membrana, en la que se quedan adheridas las sales. Utilizamos esta agua desalinizada de alto valor como materia prima para nuestros productos y para los procesos de limpieza y lavado en la producción.

Las aguas residuales que se generan en la producción también se tratan en una planta especial para separar los minerales presentes. El lodo filtrado resultante se utiliza como suplemento en ladrillos de poroton: un auténtico ejemplo de círculo cerrado.

El agua empleada en la sede de Hallein proviene de un pozo propio y de la red municipal. Una gran parte del agua que se utiliza en la fabricación de nuestros productos es tratada previamente.

Desde principios de 2006 se extraen al día hasta 80 m3 de agua del pozo propio ubicado en el recinto empresarial, que se trata para obtener agua totalmente desalinizada para la producción. Aparte, reservamos al día hasta 15 m3 de agua del pozo para refrigerar el edificio. Esta agua no entra en contacto con los productos ni otros materiales de explotación, por lo que se vierte sin contaminantes al río Salzach. La extracción de aguas subterráneas contribuye a reducir el alto nivel de la capa freática en el barrio de Neualm.